建议接受不了花胶一点腥味的姐妹去选择更好的花胶，比如新西兰鳕鱼胶，0腥味！我只是纯粹分享和自我记录，以后各种奇葩问题不回了！也请大家不要来糟蹋菜谱，自己做不好的，不按菜谱来的，有自己想法的请绕道。
花胶泡软刷干净，盘子底下铺上多一些的葱段和姜片，然后把花胶码在盘子上，淋入三勺啤酒。
蒸10-15分钟后捞出花胶过凉水，放进电炖盅，加入牛奶，两片姜片，枸杞红枣，一起炖1个半小时。
吃不完的可以放冰箱第二天就变成花胶奶冻了。可以过滤一下，做成奶冻布丁，加上草莓酱，吵超级好吃。
