香菇卤肉面

香菇卤肉面的做法步骤

1. 第1步.

   香菇提前泡发好切成细丁，提前烧开一锅水，里面放入料酒把五花肉煮10分钟捞起切成丁，花生洗净沥干水分。

2. 第2步.

   热锅倒入花生油把香菇和花生拿去炸！

3. 第3步.

   把香菇和花生炸到微黄的时候捞起！

4. 第4步.

   再倒入五花肉继续炸！

5. 第5步.

   我花肉丁炸到比较干微黄的时候也捞起来。

6. 第6步.

   把多余的油倒去，留下锅里一点点油就行了，然后倒入五花肉丁和香菇丁，放入香叶、八角、桂皮、冰糖，生抽、老抽、姜片！

7. 第7步.

   放入适量的清水，清水能末过猪肉丁就行了！盖上锅盖，水开后转小火慢慢焖！

8. 第8步.

   焖到水快要干的时候开大火收汁！把五花肉丁用一个大碗装起来就好了。

9. 第9步.

   烧一锅水把自己喜欢的面放一点青菜煮起来。

10. 第10步.

    把面放入碗中，（可以放一些高汤之类的，比如说几勺骨头汤，没有骨汤放一些面汤也很好）放入卤肉，放入葱花根据自己的喜欢添加一些佐料，一碗香喷喷的卤肉面做好了。

11. 第11步.

    太美味了。