红糖麻糍

红糖麻糍的做法
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红糖麻糍的做法说明

准备来份菠萝炒饭当早饭来着,起床后发现剩饭被老妈用完了。😄 虽然我是黑暗料理者,但不影响我做甜点。觉着昨天做的红糖麻糍有点偏甜,正好今天改进下

红糖麻糍的食材和调料

糯米粉200g
100g
红糖50g
蔓越梅15g
坚果15g
15g

红糖麻糍的做法步骤

  1. 第1步.红糖麻糍的做法步骤 第1步

    糯米粉加水和到这个程度就可以啦

  2. 第2步.红糖麻糍的做法步骤 第2步

    锅内水烧开,放入蒸5分钟,这是蒸好后的样纸👆

  3. 第3步.红糖麻糍的做法步骤 第3步

    揉成团,小心烫哦

  4. 第4步.红糖麻糍的做法步骤 第4步

    然后擀成面皮,形状随意,锅内加15g油,开始煎,要经常翻面,不然会焦

  5. 第5步.红糖麻糍的做法步骤 第5步

    出锅后加入红糖、蔓越梅、坚果(我用的花生),然后卷起来就可以啦

  6. 第6步.红糖麻糍的做法步骤 第6步

    切件、开吃

小贴士

糯米粉本人加了100g的水,但不同牌子的糯米粉吸水性不同,所以加多少水以自家的糯米粉为准。(散装的糯米粉要减少水的量,不然会很粘)油的话就炒菜用的油就可以啦,油的多少以锅为准,我的是不粘锅,所以用量比较少。加入蔓越梅呢只是为了中和下红糖的甜而已,没有的可以不加。本人不是很爱吃甜的

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