可乐鸡翅,以鸡翅和可乐为主料制作而成。味道鲜美,色泽艳丽,鸡翅嫩滑,咸甜适中,又保留了可乐的香气,深受大众喜欢。
每只鸡翅正反面划三刀
用老酒酱油腌制鸡翅1-2小时
腌制好的鸡翅沥干
将鸡翅炸至两面金黄
将砸好的鸡翅放入锅中加可乐,料酒,酱油,老抽,在收汁后出锅装盘。