[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法
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[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法说明

青豆富含膳食纤维和钾,两个全蛋提供必要的蛋白质和脂肪酸,柠檬丝及薄荷叶子的运用增加了少许清凉的口感。搭配一份燕麦水果酸奶杯,作为早餐刚刚好。(一份青豆薄荷蛋卷的总热量为232kcal,碳水15g,蛋白质16g,脂肪12g)

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的食材和调料

鸡蛋2个
帕米森奶酪3g
2g
白胡椒1g
青豆50g
柠檬皮擦丝3g
橄榄油2g

[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法步骤

  1. 第1步.[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法步骤 第1步

    柠檬皮擦丝备用

  2. 第2步.[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法步骤 第2步

    帕米森奶酪擦丝备用

  3. 第3步.[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法步骤 第3步

    小锅中加少量的水,放入柠檬皮,少许盐

  4. 第4步.[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法步骤 第4步

    将青豆焯熟

  5. 第5步.[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法步骤 第5步

    捞起去皮沥干

  6. 第6步.[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法步骤 第6步

    鸡蛋打散,加入盐和白胡椒调味

  7. 第7步.[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法步骤 第7步

    热锅凉油,转小火,倒入蛋液

  8. 第8步.[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法步骤 第8步

    锅子离火,将鸡蛋卷起,注意不要炒过头,火候一定得控制好

  9. 第9步.[能量食堂]invigr悦型原创食谱-青豆薄荷蛋卷的做法步骤 第9步

    取出跟青豆一起装盘,摆上帕姆森奶酪,最后用薄荷叶装饰,可搭配一杯燕麦水果酸奶,作为早餐很合适

小贴士

1、一定注意控制火候,蛋卷嫩嫩的才是正确的口感
2、青豆蛋卷搭配一份燕麦水果酸奶,这样一份早餐既满足足量的缓释碳水,又有大量膳食纤维提高饱腹感

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