柠蜜烤叉烧

柠蜜烤叉烧的做法
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柠蜜烤叉烧的食材和调料

花肉 350g
醃肉料:
柠檬 半个榨汁
柠檬渣 半小匙
叉烧酱 1汤匙半
1汤匙
米酒 1汤匙
老抽 1汤匙
生抽 1汤匙
1汤匙
蓉 1茶匙

柠蜜烤叉烧的做法步骤

  1. 第1步.

    将花肉洗净,切两段!沥干水份,放入碗中

  2. 第2步.

    所有醃酱料倒入搅拌均匀,放进冰箱醃制2小时

  3. 第3步.

    烤箱里的底面铺上一层锡纸,防止油脂弄肮脏

  4. 第4步.

    花肉取出,花肉两侧用牙签插入做固定,放在烤架上,要放在正中间,避免弄到烤箱的俩支热铁

  5. 第5步.

    预热10分钟,200度上下火烤10分钟,花肉俩边涂上剩余的汁烤10分钟,重复俩次!最后涂上蜜糖汁烤5分钟,呈现至金黄色

  6. 第6步.

    剩余的汁放锅热一下,加点薯粉水打芡,取上

  7. 第7步.

    取出已烤好的花肉切块摆盘淋上汁,即可享用了

小贴士

1。每个烤箱不一样,火度要自己拿捏!
2。重口味者,可以把剩下的汁做加后再煮热!

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