凉拌鸡丝(无油)

凉拌鸡丝(无油)的做法
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凉拌鸡丝(无油)的做法说明

在健身房教练的要求下开始只能炖煮蒸的生无可恋饮食!然而这一切并不能阻止好吃的灵魂!在孤寂奋战的180天里!奋发图强看看到底可以吃些什么!

凉拌鸡丝(无油)的食材和调料

200g(一块)
豆干(或豆腐丝50g
尖椒75g(一个)
西红柿50g(约一个)
黄瓜1根
花椒10颗
少许
黑胡椒碎少许
蚝油少许

凉拌鸡丝(无油)的做法步骤

  1. 第1步.凉拌鸡丝(无油)的做法步骤 第1步

    为了容易煮熟,鸡胸从侧面剖开成两片。小锅做水,放少许盐,黑胡椒碎,花椒粒做底味儿(我个人很喜欢花椒的麻味所以放了比较多的花椒,不喜欢的可以不放。我一般炖肉飞水也是这个配料…我自己还蛮喜欢的…)。水开后放入鸡胸,3-5分钟鸡胸煮熟后关火。

  2. 第2步.凉拌鸡丝(无油)的做法步骤 第2步

    白干切丝,各种配菜切丝。 西红柿随意…不喜欢可以不放…说一下为何我要放西红柿…因为减脂餐都很寡淡…调味也偏向简单…所以尝尝觉得食之无味甚是无趣…西红柿的酸味非常清新提味儿真的会给凉拌菜增色不少!!!

  3. 第3步.凉拌鸡丝(无油)的做法步骤 第3步

    鸡胸稍凉后!顺着纹路扯成鸡丝!

  4. 第4步.凉拌鸡丝(无油)的做法步骤 第4步

    拌入各色配菜,并加入调料:少许盐,蚝油和黑胡椒碎粒~

小贴士

我个人平时就喜欢偏重口的调料…咖喱啊黑椒啊酱啊这种…所以减脂寡淡狗就会一直用黑椒黑椒黑椒…不要怀疑我在正常时期基本上任何菜都会放黑椒…作为一个拒绝料酒的货也是用黑椒腌肉去腥的!

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