原味曲奇

原味曲奇的做法
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原味曲奇的做法说明

好吃不罗嗦

原味曲奇的食材和调料

牛奶30克
细砂糖(不要用粉)30克
黄油120克
低粉150克
1克
杏仁粉(好吃的关键,不要换)30克

原味曲奇的做法步骤

  1. 第1步.原味曲奇的做法步骤 第1步

    黄油室温软化

  2. 第2步.

    牛奶加细沙糖隔水加热融化,放凉备用

  3. 第3步.原味曲奇的做法步骤 第3步

    黄油加盐打发至变白羽毛状

  4. 第4步.原味曲奇的做法步骤 第4步

    分三次加入牛奶糖水,每次混合均匀,不能油水分离

  5. 第5步.原味曲奇的做法步骤 第5步

    牛奶完全加入后打发造成要有光泽,羽毛状

  6. 第6步.原味曲奇的做法步骤 第6步

    筛入低粉混合均匀

  7. 第7步.原味曲奇的做法步骤 第7步

    挤花,可以按照个人喜好(我用得是三能7092裱花嘴,你可以逆时针划圈,可以当中留洞也可以不留洞),烤箱也是根据自己的烤箱脾气定,一般联系170度20分钟左右,上色即可。

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