腌咸菜（小白入门版～超好吃）

腌咸菜（小白入门版～超好吃）的做法步骤

1. 第1步.

   第一部很简单，把青菜洗干净

2. 第2步.

   烧水沸腾

3. 第3步.

   把青菜稍微烫一下！不需要烫太久噢！准备一个大点的盆子，盆子一定要干净，不能有油渍，不然菜会腌烂掉。

4. 第4步.

   铺一层青菜，然后撒盐（盐的量不用太多，腌好以后炒着吃还能再加盐的），然后放几颗干辣椒

5. 第5步.

   每一层都重复同样的步骤

6. 第6步.

   剩下几颗太大了不好放，可以对半切开，然后再铺上去

7. 第7步.

   完美👏🏻👏🏻

8. 第8步.

   找一个直径差不多的蒸屉盖上去

9. 第9步.

   最重要的一步，不管是用什么办法，一定要用面积大一点的重物把菜压紧了，这是成功的关键时刻！！！

10. 第10步.

    当第二天看到菜被压出水来了就证明成功了！等上三个星期左右就可以吃了哟😁