韩式炸酱

韩式炸酱的做法
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韩式炸酱的做法说明

喜欢韩剧、韩国综艺,想去韩国,不是喜欢欧巴,也不是喜欢购物,更不是整形,简简单单,单纯的喜欢吃,就是吃,暂时去不了的我只能自己动手做啦……
美食家太太~~^_^

韩式炸酱的食材和调料

春酱
土豆
猪肉
香肠
酱油
孜然

韩式炸酱的做法步骤

  1. 第1步.

    热锅,入油,春酱比较吃油,可以稍稍多放一点油,待油温热到7成,倒入春酱,反复翻炒,注意一定要一直翻炒,免得糊锅,影响味道,春酱软稀,放入适量白糖,继续翻炒,出香味后,称出备用

  2. 第2步.韩式炸酱的做法步骤 第2步

    将肉和蔬菜洗干净,切成小块,本人加入了喜欢的茄子,青椒和香肠,不过一定要适量,否则会影响口味

  3. 第3步.韩式炸酱的做法步骤 第3步

    可以另起油锅,也可用炒过春酱的锅再加些油,油热后先放肉丁,炒香

  4. 第4步.韩式炸酱的做法步骤 第4步

    放入切成丁的蔬菜,放入些许酱油,我放了一点葱花,按个人口味,可不加,如果喜欢孜然味可以在蔬菜炒熟之后放入,可多炒一会儿,保证蔬菜熟透

  5. 第5步.

    待蔬菜炒熟后,放入炒熟的春酱,反复翻炒,如果觉得干,可以少放入热水,一定要是热水,少放,然后继续翻炒,待炒成酱状关火,酱静置两分钟,称出即可

  6. 第6步.韩式炸酱的做法步骤 第6步

    酱做好后就可以煮面啦~~酱不是很咸,我喜欢多多的拌酱

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