这款曲奇用到了现在最受欢迎的卡乐比麦片，如果你不喜欢这个麦片的口味也可以换成其他的日系膨化麦片，而不能用普通的麦片代替，非膨化的麦片没有这种口感。
将蔓越莓干切碎，放入一个小碗中。
倒入朗姆酒，用手抓几下混合均匀，放一旁备用。
鸡蛋磕入盆中，加入细砂糖，打发至颜色变浅，提起打蛋头，蛋液滴落下来痕迹缓慢消失即可。
将面粉和泡打粉混合过筛，加入到打发的全蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
黄油加热融化成液态，倒入上一步的面糊中，继续用刮刀翻拌均匀。
这是面糊翻拌好的状态。烤箱180度开始预热。
将朗姆酒泡过的蔓越莓干挤干水分，倒入面糊，还是用刮刀翻拌均匀。
根据自己的面团等量分成一个一个小圆球，稍微整形排列放入烤盘。
最后在每个小面团上撒一些卡乐比麦片，放入预热好的烤箱中，180度烤20分钟左右，至表面上色。
成品~