黄油可可曲奇

黄油可可曲奇的做法
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黄油可可曲奇的做法说明

松脆可口的黄油可可曲奇,宝宝的大爱

黄油可可曲奇的食材和调料

低筋面粉130g
可可粉15g
细砂糖50g
蛋清1个
无盐黄油130g
1g

黄油可可曲奇的做法步骤

  1. 第1步.黄油可可曲奇的做法步骤 第1步

    所有材料备齐

  2. 第2步.黄油可可曲奇的做法步骤 第2步

    黄油温室软化(因为温室软化耗时太长,这里我用的是温水软化)

  3. 第3步.黄油可可曲奇的做法步骤 第3步

    加入细砂糖和盐拌匀,打发(稍稍打发即可)

  4. 第4步.黄油可可曲奇的做法步骤 第4步

    面粉和可可粉混合过筛

  5. 第5步.黄油可可曲奇的做法步骤 第5步

    筛粉

  6. 第6步.黄油可可曲奇的做法步骤 第6步

    过筛后的混合粉倒入打发后的黄油

  7. 第7步.黄油可可曲奇的做法步骤 第7步

    搅拌均匀直到完全融合,没有颗粒,装入裱花袋开始挤花

  8. 第8步.黄油可可曲奇的做法步骤 第8步

    烤箱预热,上下180度,20分钟左右,最后5分钟随时观察以免烤过

小贴士

我用的大号的裱花头

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