红豆沙咖啡面包

红豆沙咖啡面包的做法步骤

1. 第1步.

   将主材料按照顺序依次放入面包桶内。

2. 第2步.

   面包机发面程序。

3. 第3步.

   程序结束，将面团取出来整形。

4. 第4步.

   排气后将面团分成40克左右一个的小面团，盖上保鲜膜松弛15-20分钟。

5. 第5步.

   将红豆沙分成20克一个的小剂子。

6. 第6步.

   取一个松弛好的面团。

7. 第7步.

   用擀面棒擀圆，在中心位置放上豆沙馅。

8. 第8步.

   包好。

9. 第9步.

   再次用擀面棒擀成圆皮。

10. 第10步.

    取一个瓶盖，在面皮中心位置扣下去，然后将面皮均分成四等份，切记中间不能切断哦。

11. 第11步.

    在每刀中间再剪一刀，变成八等份。

12. 第12步.

    在每份的中间用刀开一个口，是切透，不是切断。

13. 第13步.

    然后把两个外角内翻出来。

14. 第14步.

    全部做好。

15. 第15步.

    放入烤盘中，放温暖的地方进行二次发酵。

16. 第16步.

    二发好，表面刷蛋黄液，烤箱预热200度，烤15分钟左右即成。

17. 第17步.

    取出放凉。

18. 第18步.

    成品图。