满口芝香的夏威夷披萨

满口芝香的夏威夷披萨的做法
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满口芝香的夏威夷披萨的做法说明

明明可以自己在家里做,为什么还要叫外卖呢?自己做的披萨绝对比外面卖的好吃,这款披萨满满都是芝士,吃起来绝对能过足口瘾。

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满口芝香的夏威夷披萨的食材和调料

温水1cup
干酵母8g
精白砂1tsp
普通面粉21/2cups
1tsp
奶酪条160g
披萨酱1/4cup
火腿250g
(切片)300g
披萨乳酪丝2cups

满口芝香的夏威夷披萨的做法步骤

  1. 第1步.

    将温水、干酵母和糖混合,在暖和的地方静放10分钟,直到混合物起泡;

  2. 第2步.

    将筛过的面粉、盐倒入一个大碗里,加入酵母混合物,揉搓5-10分钟,直到面团光滑而有弹性;

  3. 第3步.

    将面团放入一个抹了油的大碗里,盖上塑料膜,放在暖和的地方发1个小时直到体积是原来的两倍,然后再压出面团里头的空气,再次揉搓至表面光滑;

  4. 第4步.

    将烤箱预热至220°C高温,在烤盘上刷上油,用擀面杖将面团擀成直径32cm、边沿厚大概2cm的圆饼形状,再将奶酪条平铺在面饼之内,用水弄湿面饼边沿,稍稍往里卷压住芝士、捏紧,放进烤箱烤5-8分钟,直到轻微变黄;

  5. 第5步.

    在面饼上刷上披萨酱,在上面放上披萨乳酪丝、火腿片和凤梨,最上面撒上剩下的乳酪,烤10-12分钟直到乳酪融化、外壳金黄。

  6. 第6步.满口芝香的夏威夷披萨的做法步骤 第6步

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小贴士

发面时,要将面团放在暖和的地方,但切忌不要放在热的盘子上或放进烤箱里。同理,如果温度太低也不行,它又会阻碍发面的进度。

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