薄荷奶奶

薄荷奶奶的做法
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薄荷奶奶的做法说明

配方来自《手作冰棒50款》。

薄荷奶奶的食材和调料

新鲜薄荷叶30克
全脂鲜奶450毫升
淡奶油(乳脂含量30%以上)250毫升
125克

薄荷奶奶的做法步骤

  1. 第1步.

    鲜奶,奶油,糖放入汤锅,煮到接近沸腾。

  2. 第2步.

    锅从火上移开,加入薄荷叶。盖上锅盖,静置冷却。

  3. 第3步.

    用筛网过滤,要用汤勺挤压薄荷叶。 得到半成品。

  4. 第4步.

    半成品倒入冰棒模,保留半公分让冰棒有膨胀的空间。插入冰棒棍,进冷冻室。

小贴士

倒入半成品的冰棒模先进冷冻室冷冻一小时。一小时后再插入冰棒棍。
这是为了交群里绿色主题作业完成的,为了颜色更绿一些加了十克抹茶粉。
应该叫抹茶薄荷奶奶O(∩_∩)O

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