家里有个爱吃豆腐的人儿，怎么能无会做豆腐呢？😬因为婆家是客家人，所以逢年过节也自己磨豆腐。今天就来发个自己着磨的煎豆腐小技巧吧😇
口诀：急火豆腐，慢火鱼。
盐溶于一小碗的水里。
把买回来的豆腐切成喜欢的块状，然后沾上盐水。
锅烧热，尽量的热，然后放一点油，再放上豆腐。把一边煎黄就可以翻面了。这步会有小话油花溅起，请注意安全。
这样煎很快就把豆腐见面煎至金黄色的。
