下班回家又累又饿,大菜也没时间慢慢做,来个快手方便的肉菜补充能量
排骨过水去血沫后捞出沥干,姜,切厚片,用两种醋调和侵泡入味,备用
下油爆炒排骨,同时下料酒
酱油,醋和姜片,所有调料一起下锅闷,小火焖至收水,可适量调一点糖帮助收汁
收汁后起锅,排骨入味,姜片也很香很好吃,快手做法,5分钟搞定