姑妈辣椒酱

姑妈辣椒酱的做法

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姑妈辣椒酱的食材和调料

牛角辣椒	10斤
蒜头	1斤
姜	1斤
大麦粉	4斤
精炼油	3斤
海天酱油	3瓶450ml
豆豉	适量
盐	适量
糖	适量
味精	适量

姑妈辣椒酱的做法步骤

第1步.
辣椒，蒜头，姜吹干水分切碎，用盐腌一天放入烧开后晾凉的精炼油中，加入大麦粉，酱油拌匀，加入盐，糖，味精，豆豉等装瓶

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