煤球蒸糕

煤球蒸糕的做法
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煤球蒸糕的做法说明

与每个人的品味不一样相同,这款网红主食大家做法都不同,有的人喜欢吃粘糯口味的,那就放糯米粉,有的喜欢吃粗颗粒的,那就放玉米粉~

煤球蒸糕的食材和调料

熟黑芝麻100g
米粉200g
普通面粉100g
适量
牛奶适量
酵母1g

煤球蒸糕的做法步骤

  1. 第1步.

    将熟的黑芝麻放入料理机打成芝麻粉备用。

  2. 第2步.

    玉米面与白面混合,放入白糖和酵母搅拌均匀,倒入牛奶揉成面团,放在温暖处发酵3小时。

  3. 第3步.

    将发酵好的面团加入黑芝麻粉揉匀,在蛋糕模具的内侧涂抹植物油后将面团放入,上锅蒸20分钟。

  4. 第4步.

    蒸好的面团戳几个窟窿就是煤球蒸糕了,如果不戳,撒些玫瑰花碎切块吃也不错哦~

小贴士

芝麻粉用料理机不要打的过细,那样油质渗出会成一坨~

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