青椒,胡萝卜,洋葱,包菜切丝儿备用
水烧开,面条儿下去捞一捞,捞上来用凉水使劲冲冲冷掉,加香油拌一拌
开火,油要多!下洋葱,出香味以后,下胡萝卜丝,包菜,炒呀炒!
把以上东西拨一遍,另一边加入搅拌好的蛋儿
等蛋儿熟了,一起炒呀炒,加入青椒,炒呀炒!
加入面条!加生抽一勺上色,加盐巴,炒呀炒,炒均匀!最后撒上研磨的黑胡椒,稍微翻一下!出锅!