Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕

Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法
9人浏览0人收藏
收藏

Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法说明

详细可以加微信:candy-cakes或者博客~
牛奶戚风(6寸中空模)
牛奶、色拉油、A糖充分乳化后,加入蛋黄搅匀,再筛入低筋粉搅匀,蛋白分3次加入B糖打至硬性(小尖尖),分3次与蛋黄糊拌匀
烤箱预热155度(铂斯电气38升烤箱),下层,上下火,30-35分钟,出炉倒扣放凉脱模

Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的食材和调料

蛋黄2个
牛奶20g
色拉油20g
A13g
低筋粉33g
蛋白3个
B33g

Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法步骤 第1步

    牛奶、色拉油、A糖充分乳化后,加入蛋黄搅匀,再筛入低筋粉搅匀,

  2. 第2步.Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法步骤 第2步

    蛋白分3次加入B糖打至硬性(小尖尖),分3次与蛋黄糊拌匀

  3. 第3步.Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法步骤 第3步

    烤箱预热155度(铂斯电气38升烤箱),下层,上下火,30-35分钟,

  4. 第4步.Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法步骤 第4步

    出炉倒扣放凉脱模

  5. 第5步.Chiffon Cake--牛奶戚风蛋糕的做法步骤 第5步

    成品照

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页