美味烤鸡翅

美味烤鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   Costco 买的有机鸡翅

2. 第2步.

   味霖清酒一般的日本超市都有，我是在 Mitsuwa Marketplace买的，酱油普通的就可以。

3. 第3步.

   黄豆酱和番茄酱

4. 第4步.

   Miso

5. 第5步.

   腌制好的鸡翅一半用来刷蜂蜜水，做蜜汁鸡翅。 如何让成品的鸡翅颜色好看，蜂蜜水要调的浓一些，把鸡翅放进烤箱大概烤个15分钟以后再刷蜂蜜水，因为蜂蜜水的浓度高，容易烤糊，所以要注意观察你的烤箱。 一包鸡翅我用华氏350度烤了半个小时。

6. 第6步.

   另外一半腌制的好的鸡翅可以做无油版的炸鸡翅。首先要做炸鸡粉。炸鸡粉的基础是面包糠，也可以用面粉，我以前试过用面粉裹鸡翅炸也很美味。这次是用面粉，混合辣椒粉，花椒粉，盐，大蒜粉。鸡翅本身带有腌料的汤汁，直接粘在炸鸡料里面涂抹均匀，放入烤盘。

7. 第7步.

   蜜汁烤翅

8. 第8步.

   无油版烤箱炸鸡翅