肉桂红枣核桃南瓜脆饼

肉桂红枣核桃南瓜脆饼的做法
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肉桂红枣核桃南瓜脆饼的做法说明

952大卡,约40个,每个25大卡左右

肉桂红枣核桃南瓜脆饼的食材和调料

鸡蛋1个
全麦粉165g
肉桂粉4g
30g
泡打粉4g
20g
红枣40g
南瓜泥60g
柠檬汁几滴

肉桂红枣核桃南瓜脆饼的做法步骤

  1. 第1步.

    蛋黄蛋白分开放入无油无水盆中,蛋黄,加入一半糖,打到发白,加入南瓜泥,打匀

  2. 第2步.

    蛋白加柠檬汁、另一半糖,打至硬性发泡,分三分一倒入南瓜糊中拌匀,再倒回蛋白中拌匀

  3. 第3步.

    把糊倒入面包机中,泡打粉,全麦粉,肉桂粉混合过筛,筛入糊中,倒入核桃碎,红枣碎,拌匀

  4. 第4步.

    用湿手整形成长方形,烤盘垫油纸,烤箱预热170度,25分钟。取出晾凉15到20分钟,切成1厘米左右,切面朝下,130度30分钟左右

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