鲜花水晶棒棒糖

鲜花水晶棒棒糖的做法步骤

1. 第1步.

   准备好工具和食材。模具涂好脱模油后用纸擦一下待用。（擦一下是为了防止脱模后表面不平。）

2. 第2步.

   将水和珊瑚糖一起倒在锅中大火加热至165度离火。（加热时不要搅拌。）

3. 第3步.

   将煮好的糖浆放置30秒左右让其消泡（或者将锅快速座冷水反复几次，可快速消泡，时间不要长，不然糖会变硬。）

4. 第4步.

   待气泡基本消失就可以开始倒入模具了。

5. 第5步.

   先倒入模具的二分之一，等待糖稍微冷却定型后，将花背面朝上放入（鲜花遇热会收缩，所以一定要挑花朵大一些的），然后放入纸棒后，继续倒入糖浆填满模具。

6. 第6步.

   待冷却定型后就可以脱模啦～