麻酱烫生菜

麻酱烫生菜的做法
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麻酱烫生菜的做法说明

回家跟闺蜜去吃担担面,要了涮牛肚没看见旁边的涮生菜被骂,今天自己复制一个,超简单快手,根本不需要步骤图。

麻酱烫生菜的食材和调料

生菜
芝麻
也可以加腐乳汁和韭菜花
辣椒

麻酱烫生菜的做法步骤

  1. 第1步.

    生菜烫熟,沥水装盘。 小吃店里一般是用煮牛肚的汤涮的,所以有条件的可以用卤肉汤。

  2. 第2步.

    芝麻酱用香油和温水澥开,调入糖盐。或者倒入腐乳汁韭菜花调成火锅味型料汁。

  3. 第3步.

    麻酱汁倒在生菜上,按个人口味加辣椒油。

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