咖啡玛德琳(植物油非模具版)

咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法
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咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法说明

作为和磅蛋糕几乎一样的配方比例的异卵双胞胎,做过了哥哥当然弟弟也不能放过,然而没有准备专门的模具,黄油也用光了,就做了个植物油非模具版。特喵的!重油重糖的蛋糕果然不可能难吃!

咖啡玛德琳(植物油非模具版)的食材和调料

鸡蛋1只(约50g)
30g
低粉50g
咖啡粉12.5g(速溶小包1包)
泡打粉1.7g
植物油50g

咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤

  1. 第1步.咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤 第1步

    鸡蛋加糖,搅匀

  2. 第2步.咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤 第2步

    筛入咖啡粉,搅匀

  3. 第3步.咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤 第3步

    筛入低粉,泡打粉,拌匀

  4. 第4步.咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤 第4步

    加入油,拌匀

  5. 第5步.咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤 第5步

    搅匀成顺滑面糊即可,包上保鲜膜放冰箱冷藏1小时

  6. 第6步.咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤 第6步

    拿出恢复室温即可倒入模具中(有流动性即可),注:模具刷油防粘,模具中不要倒太满

  7. 第7步.咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤 第7步

    因此,出了马芬六连模,剩下的面糊还倒了三个本来做姜饼的饼干模具。180度预热,15分钟(自己注意观察,熟了不焦即可)

  8. 第8步.咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤 第8步

    锵锵锵!出炉!

  9. 第9步.咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤 第9步

    三个胖子

  10. 第10步.咖啡玛德琳(植物油非模具版)的做法步骤 第10步

    趁热脱模,放晒网上冷却(我用烤架先代替使用)

小贴士

味道真心不错,新手只要不要随意减糖减油,一定能成功

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