老公带了几只九洲岛的青蟹回来,按了一下没长什么肉,是几只水蟹。水蟹虽然没肉,做汤却是非常的鲜!我们家传统做法有生地水蟹汤和冬瓜粉丝水蟹汤,只需要简单的食材就有口福了。
水蟹清洗斩件
冬瓜切片
粉丝泡发,姜切片
热油下姜片爆香,放清水
水开下冬瓜煮2分钟
下粉丝水蟹煮熟
加适量盐装盆