阿萨姆奶茶纸杯蛋糕

阿萨姆奶茶纸杯蛋糕的做法
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阿萨姆奶茶纸杯蛋糕的做法说明

作为一个奶茶控和杯子蛋糕控 实在太想吃奶茶味的蛋糕了ㄟ( ̄▽ ̄ㄟ)

阿萨姆奶茶纸杯蛋糕的食材和调料

低筋面粉100g
细砂糖60g
黄油90g
泡打粉5g
统一阿萨姆奶茶80~85g(实际上用得更多)
鸡蛋一个

阿萨姆奶茶纸杯蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油室温软化后用打蛋器打发,分步加入细砂糖,打发至发白

  2. 第2步.

    把鸡蛋加入到混合物中 打发至顺滑状态

  3. 第3步.

    把低筋面粉和泡打粉分次筛入混合物中 用打蛋器打发到完全混合无颗粒状态

  4. 第4步.

    加入奶茶 打发至面糊顺滑 然后将面糊装入杯子蛋糕模具中

  5. 第5步.

    烤箱预热 上下180℃ 中层烤28分钟左右 温度和时间可根据烤箱实际调节

  6. 第6步.阿萨姆奶茶纸杯蛋糕的做法步骤 第6步

    完美出炉o(≧o≦)o

小贴士

1黄油一定要打发到发白状态
2糖量还可以减少5g 方子的口味对我来说刚好~不喜欢甜的朋友可以减一点
3出炉后用牙签检验看是否完全熟透

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