日本很火的一个水晶球信玄饼，只有6-9月份供应，日本正宗的用赤石山脉的水制成，水天然带甜味。
要30分钟内吃完，不然会融化的哦 水信玄饼入口即化(☆_☆)
锅里加水，根据个人喜好加适量白糖，煮开后转中小火，保持微微沸腾
加入白凉粉（除了白凉粉，你还可以用琼脂，冰粉，吉利丁，果冻粉，这些都买不到-_-#好吧，QQ糖也可以
搅拌到白凉粉融化，小火继续加热2-3分钟。
锅里的水倒入冰格里面，装满（没有冰格，果冻壳也行）
室温下等水信玄饼凝固即可
冷却过程准备蘸料，和糖不甩一样，红糖加少量水熬成糖水，撒上碎花生，黄豆粉就好了
1 凝固剂和水的比例基本可以参照1:50比例使用
2 如果制作过多可以凝固剂溶于少量水，再加入沸水搅拌溶解
3如果用琼脂，QQ糖，果冻粉，吉利丁制作，需要冷藏
4 用白凉粉时，有些白凉粉其实本身就有甜味，不喜欢太浓就不要加太多白糖
5 冰格太小用一只竹签做引流，把水灌进去