迷你方形蛋挞(从蛋挞酥皮到蛋挞液)

迷你方形蛋挞(从蛋挞酥皮到蛋挞液)的做法
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迷你方形蛋挞(从蛋挞酥皮到蛋挞液)的做法说明

具体操作是参考嫣紫Midi的葡式蛋挞做法,所有料减半,刚好可以做十个长方形蛋挞。

迷你方形蛋挞(从蛋挞酥皮到蛋挞液)的食材和调料

A 蛋挞皮
低粉110克
高粉15克
2克
1克
黄油20克
60克
黄油(裹入用)90克
B 蛋挞
牛奶70克
淡奶油90克
40克
炼乳7克
蛋黄2个
低粉7克

迷你方形蛋挞(从蛋挞酥皮到蛋挞液)的做法步骤

  1. 第1步.迷你方形蛋挞(从蛋挞酥皮到蛋挞液)的做法步骤 第1步

    具体操作是参考嫣紫Midi的葡式蛋挞做法,所有料减半,刚好可以做十个长方形蛋挞。

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