黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球

黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法
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黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的食材和调料

土豆2-3个
糯米粉适量
适量
黑胡椒适量
胸肉一块
黄酒少许
马苏里拉刨丝干酪适量
黄油少许
鸡蛋1个
面包糠适量

黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法步骤

  1. 第1步.黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法步骤 第1步

    土豆切丁,水煮到软化,加少许盐(视个人口味添加) 搅拌成泥,添加少许黑胡椒(可不加)

  2. 第2步.黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法步骤 第2步

    筛入糯米粉,搅拌,揉捏成团

  3. 第3步.黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法步骤 第3步

    鸡胸切成肉泥 加入少许盐 黄酒 黑胡椒 腌制一会

  4. 第4步.黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法步骤 第4步

    腌制过程准备其他材料 奶酪 面包糠 鸡蛋液 空盆盒子等

  5. 第5步.黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法步骤 第5步

    加入黄油 入锅翻炒 肉色变白后炒1-2分钟 关火 在锅内继续翻炒,同时将肉分离开 类似肉末感觉

  6. 第6步.黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法步骤 第6步

    放入器皿,加入奶酪,搅拌 成鸡肉奶酪起丝 备用

  7. 第7步.黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法步骤 第7步

    将土豆糯米搓成团 从中间按转圈捏 塞入鸡肉奶酪起丝

  8. 第8步.黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法步骤 第8步

    将土豆糯米搓成团 从中间按转圈捏 塞入奶酪起丝 (原味)

  9. 第9步.黄金土豆芝士(起丝)鸡肉球的做法步骤 第9步

    完成,入锅炸到金黄色即可食用!

小贴士

油要超过芝士球的高度,没过它!

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