水果生日蛋糕

水果生日蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   用这个方子，成功地做出了8寸的蛋糕胚。不过似乎做出来有点甜了。不知道打发蛋白的时候，跟糖的多少有没有关系呢？下次试试减少糖量。

2. 第2步.

   算是还不错的8寸戚风蛋糕胚

3. 第3步.

   准备了一些当季的水果。草莓真的很好吃！树莓虽然长得很好看，但是实在有些算。

4. 第4步.

   我用的是这个方子打发奶油。

5. 第5步.

   我打发的奶油，用的是铁塔鲜奶油。不过因为没有称量，比较随性，所以糖有点多，打出来发现甜了。还是需要乖乖的按照配方的比例来做比较好。

6. 第6步.

   蛋糕胚对半切开，抹上奶油，铺上水果。

7. 第7步.

   摆个喜欢的造型。