母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」

母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法
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母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法说明

无论岁月更替、无论际遇变迁
总有那么一些菜带着妈妈的味道
被我们的记忆永远封存为“最好吃的菜”
有没有哪道菜会让你忽然之间感到温暖?
有没有哪道菜会让你难以忘怀?

今天miu就带大家走进miu麻麻的黄焖鸡~
还是家里的黄焖鸡最安心!

愿天下母亲都能健康、幸福!
【注意看小帖士哦哦哦哦哦】

母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的食材和调料

鸡腿肉1整块
红椒1个
香菇4-6个
青椒3根
生抽适量
老抽适量
料酒适量
八角1个
1个
花椒数粒
2-3片
干海椒2-5个
适量
适量

母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤

  1. 第1步.母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤 第1步

    准备原材料

  2. 第2步.母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤 第2步

    鸡腿肉切块,红椒、青椒切好,香菇切十字备用

  3. 第3步.母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤 第3步

    加入适量食用油,除了冰糖外所有配料炒香

  4. 第4步.母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤 第4步

    倒入鸡腿肉,加入料酒

  5. 第5步.母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤 第5步

    加入白胡椒

  6. 第6步.母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤 第6步

    加入盐,不断的翻炒

  7. 第7步.母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤 第7步

    加入适量清水、老抽生抽、冰糖、香菇,盖上锅盖,焖煮15分钟

  8. 第8步.母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤 第8步

    鸡肉熟了后大火收汁

  9. 第9步.母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤 第9步

    加入青椒红椒翻炒一下,断生就可以起锅了

  10. 第10步.母亲节特辑—黄焖鸡「miu的食光记」的做法步骤 第10步

    就这鸡,我能吃三碗饭!

小贴士

⭐️在烹饪过程中,水不能加多了哦~一锅有盐有味的鸡汤想必是会喝得挺恼火的、倒掉也可惜,而且鸡肉也就不香了哦
⭐️红椒青椒的辣椒素在辣椒籽上!千万别丢了

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