蒜蓉蒸鱼片

蒜蓉蒸鱼片的做法
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蒜蓉蒸鱼片的做法说明

这道菜特别适合小孩吃,因为鱼骨头已经取掉了,蒸出来的鱼肉嫩嫩的滑滑的。(注我用的是石斑鱼,所以说没有什么腥味,如果用别的鱼可以先用点料酒去腥)

蒜蓉蒸鱼片的食材和调料

新鲜的鱼片4片(我买的是石斑鱼
2勺
适量
适量

蒜蓉蒸鱼片的做法步骤

  1. 第1步.蒜蓉蒸鱼片的做法步骤 第1步

    新鲜的鱼杀好,去掉骨头剩两片嫩嫩的鱼肉。我买的是两条鱼,所以有4片!剩下的鱼骨可以用来煲汤。

  2. 第2步.蒜蓉蒸鱼片的做法步骤 第2步

    把鱼片放入盘子中撒上一层姜末。

  3. 第3步.蒜蓉蒸鱼片的做法步骤 第3步

    把先准备好的蒜蓉调味料准备好。(蒜蓉里我已经调好花生油和生抽、盐)然后淋在鱼片上!

  4. 第4步.蒜蓉蒸鱼片的做法步骤 第4步

    再撒上一层葱花,放进蒸锅,(在盘子上面要盖一层保鲜膜或者是锡箔纸,这样蒸汽水就不会流在盘子里。)大火蒸10分钟就可以了。

  5. 第5步.蒜蓉蒸鱼片的做法步骤 第5步

    开始享用😄

小贴士

这个比较简单,不用什么小贴士吧!

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