蒸面条

蒸面条的做法
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蒸面条的做法说明

河南人喜欢吃蒸面条,也叫卤面,今天做西红柿豆角卤面。

蒸面条的食材和调料

面条
西红柿
豆角
鸡蛋

蒸面条的做法步骤

  1. 第1步.蒸面条的做法步骤 第1步

    鲜面条加少许油搅拌均匀(防止后期蒸的时候粘连),放锅里蒸15分钟。

  2. 第2步.蒸面条的做法步骤 第2步

    炒3个鸡蛋,加入豆角,西红柿和佐料。

  3. 第3步.蒸面条的做法步骤 第3步

    稍微炒一下就好。

  4. 第4步.蒸面条的做法步骤 第4步

    把菜和蒸好的面一起拌匀,一层面一层菜的放到蒸锅里,蒸15分钟。

小贴士

拌面的时候,菜里的汤不能少也不能太多,拌完面后锅里的汤正好被面吸收完为最好,这样蒸出来的卤面软硬正好。

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