咖喱炒肠粉

咖喱炒肠粉的做法步骤

1. 第1步.

   烧油至热。入咖喱块。迅速关火。用铲子把咖喱化开

2. 第2步.

   待咖喱化开，重新开火。入蒜炒香后，加入小青椒，小红辣椒。然后加入酸豆角（去油腻）

3. 第3步.

   加入熟玉米粒。然后加入鸡精。酱油。 然后加入水。听滋啦的声音后

4. 第4步.

   迅速加入切好的肠粉（把握火候很重要。千万不要胡锅底）

5. 第5步.

   加入青菜的一种。期间根据汤汁量加水，保持成色。根据味道调整，加盐。

6. 第6步.

   关火。少许水淀粉勾芡。 出锅前撒葱花。 出锅后摆造型。把肠粉放最下面。青菜放旁边。玉米粒和酸豆角摆一些在上面。 把盘子周围擦干净