蒜香排骨

蒜香排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨斩块，用水泡两个小时，去除血水

2. 第2步.

   加入盐。糖。鸡粉。生抽。胡椒粉。料酒。腌制30分钟

3. 第3步.

   锅烧热放油，将排骨炒至两面焦香

4. 第4步.

   葱姜，干红椒。下锅炒香

5. 第5步.

   加入开水。放入鸡粉。大火烧开后，转中火。烧制三十分钟

6. 第6步.

   当锅内的汤汁已经明显收干时，加入大蒜和红椒段

7. 第7步.

   开大火，收汁，出锅。