广式炒菜心

广式炒菜心的做法步骤

1. 第1步.

   油不是特别热时，加入蒜末（这样防止蒜末发黑）

2. 第2步.

   加入菜心。注意不要放水 加鸡精，加点糖

3. 第3步.

   如果期间太干，可以加少许水 快结尾，加盐（如果提前加盐，菜心会发黄）

4. 第4步.

   水淀粉勾芡（会让菜心一下子变的好看很多。汤汁也美美的）

5. 第5步.

   摆盘：菜心最好同一个方向。可以直接用筷子夹 把蒜末统一倒在菜心的上面，可以聚在一起（好看很多。会上一些档次有木有～(￣▽￣～)~）