口蘑马戏团(无油)

口蘑马戏团(无油)的做法
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口蘑马戏团(无油)的做法说明

之前看到口蘑盏的图片总觉得好萌 家里有剩饭就想着口蘑顶团饭样子也会萌萌的吧 没有用到烤箱 只需一口炒菜锅~
煮出来的口蘑没用油烹饪 饭团也是剩饭直接捏的 可以根据手里的菜决定饭团的样貌~

做好拿牙签固定住也可以当便当哈~

口蘑马戏团(无油)的食材和调料

口蘑250g
米饭一碗
老抽1勺
生抽1勺
蚝油1勺
适量
(可选)
肉松海苔

口蘑马戏团(无油)的做法步骤

  1. 第1步.口蘑马戏团(无油)的做法步骤 第1步

    口蘑洗干净去掉根部(原来口蘑的把很好去掉 好像和伞是分开的)

  2. 第2步.口蘑马戏团(无油)的做法步骤 第2步

    调汁 老抽生抽蚝油各一勺+蒜末 加点水调匀

  3. 第3步.口蘑马戏团(无油)的做法步骤 第3步

    剩饭+肉松+芥末海苔(自己有什么放什么)

  4. 第4步.口蘑马戏团(无油)的做法步骤 第4步

    捏成小圆球 适合顶在口蘑头上的大小

  5. 第5步.口蘑马戏团(无油)的做法步骤 第5步

    酱汁倒进炒锅后加入口蘑(根部一起煮)如果没有半没过口蘑的话再加点水 口蘑口缩紧一点 大概7—8分钟时间 最后大火稍微收一下汁

  6. 第6步.口蘑马戏团(无油)的做法步骤 第6步

    熟了的口蘑摆盘

  7. 第7步.口蘑马戏团(无油)的做法步骤 第7步

    顶上饭团

  8. 第8步.口蘑马戏团(无油)的做法步骤 第8步

    浇一点汁在米饭上 摆盘

小贴士

口蘑的煮法调味可以根据自己喜好来
煮口蘑的时候要翻面

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