打开冰箱 发现好多芒果 还是上次姥姥拿来的 眼看着再不吃就要坏掉 不忍心浪费 决定做果酱试试看 第一次做居然意外的好吃 芒果没称重 就是小型芒果 常规个头的柠檬 甜度大家可以自己调节 不加防腐剂所以不能放很久 秒杀一切牌子果酱 try
芒果皮洗净 将芒果肉剥离(这是一个磨人且黏手的过程 柠檬去核 榨汁备用 称110g砂糖 锅温热
将芒果加入 倒入柠檬汁不停搅拌至均匀 分两次或多次加入砂糖 搅拌 不停搅拌 大约20min~30min
自然晾凉 装入透明罐密封冷藏保存
