压力锅版土豆炖牛肉

压力锅版土豆炖牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛腱肉切小块，用冷水泡10-20分钟把血水放出开

2. 第2步.

   同时把土豆和胡萝卜切丁

3. 第3步.

   把去过血水的牛肉放入冷水里煮开。出现浮沫后关火，取出。用热水冲掉浮沫。

4. 第4步.

   把去过血水的牛肉和切好的萝卜土豆放入压力锅，倒入热水，再放入料酒、盐、生抽、各种辅料。压力炖30-45分钟（根据食物的量）

5. 第5步.

   最后一步最关键，把压力锅压好的牛肉倒到炒锅里大火收汁，这步很重要，可以把咸味入到肉里。汁水差不多没了就可以关火。

6. 第6步.

   收工！完美！