英式慢烤牛排

英式慢烤牛排的做法步骤

1. 第1步.

   冰箱冷藏自然解冻，回温半小时，擦干血水

2. 第2步.

   用海盐，黑椒粒擦匀各个面

3. 第3步.

   烧热烤盘，抹油！注意！要烧得非常热

4. 第4步.

   有油脂的那一面先下锅，煎至各个面焦黄

5. 第5步.

   锡纸裹起来，在牛排上面放上黄油

6. 第6步.

   烤箱170度预热20分钟，放入牛排以后调至50度，慢烤16小时！

7. 第7步.

   出炉后，肉质粉嫩鲜甜！