#cup甜点#芒果椰香慕斯

#cup甜点#芒果椰香慕斯的做法
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#cup甜点#芒果椰香慕斯的做法说明

杯装甜点,省去了造型的步骤,芒果慕斯搭配椰香慕斯,中间放层厚厚的芒果果肉,适合当做晚餐后的甜点。

#cup甜点#芒果椰香慕斯的食材和调料

饼干底」
消化饼干80g
芒果慕斯」
芒果100g
牛奶20g
20g
淡奶油100g
吉利丁片1片
「椰香慕斯」
椰奶100g
淡奶油100g
吉利丁片2片
10g
芒果夹心」
芒果果肉80g

#cup甜点#芒果椰香慕斯的做法步骤

  1. 第1步.

    饼干底:将消化饼干装在保鲜袋中,用擀面杖打成饼干碎,放在杯子中,用勺背稍微压实。

  2. 第2步.

    芒果慕斯:将吉利丁片提前泡软,芒果肉用食物处理器打成果泥,淡奶油打发至有纹路状态。泡软的吉利丁片放在盘中,加入牛奶,隔水加热直至吉利丁片融化。将芒果泥加入吉利丁混合物中,稍微冷却之后,再加入打发后的淡奶油,形成芒果慕斯。最后平均装入放好饼干底的容器中,放进冰箱冷藏1小时。

  3. 第3步.

    芒果果肉层:将芒果果肉切成颗粒,放在冷藏好的芒果慕斯层上。

  4. 第4步.

    椰香慕斯:开始准备椰香慕斯。首先将淡奶油打发,其次在泡软的吉利丁片中,加入少许椰奶,隔水加热融化吉利丁片。剩余的椰奶全部加到吉利丁片混合物中,再拌入打发好的淡奶油。最后将椰香慕斯层加入容器中,放入冰箱冷藏2个小时,直至凝固。

  5. 第5步.

    表面装饰:等椰香慕斯层冷藏凝固之后,放芒果或者打发的淡奶油进行表面装饰,按自己的喜好来就可以。

  6. 第6步.#cup甜点#芒果椰香慕斯的做法步骤 第6步

    冷藏三到四个小时,就可以享用啦

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