超简单一颗鸡蛋糕

超简单一颗鸡蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋白蛋黄分离

2. 第2步.

   蛋白里加一点糖粉 加了糖粉的蛋白更容易打发

3. 第3步.

   大概打个2分钟吧，之道蛋白倒扣不会掉下来，一定要倒扣试验，不然蛋糕涨不起来的。

4. 第4步.

   加入蛋黄

5. 第5步.

   轻轻搅拌均匀

6. 第6步.

   热油，最好用黄油，倒入鸡蛋糊，不用把它摊开。中小火静候2分钟。

7. 第7步.

   翻面煎30秒左右吧

8. 第8步.

   铲子轻轻压一压

9. 第9步.

   盖盖子焖个10秒

10. 第10步.

    出炉

11. 第11步.

    切开

12. 第12步.

    松松软软请享用