烤麻薯（绝对不塌不凹，口感超好）

烤麻薯（绝对不塌不凹，口感超好）的做法步骤

1. 第1步.

   黄油隔水融化

2. 第2步.

   黄油盆里加入两克盐，再加入20克奶粉和86克清水，搅拌均匀

3. 第3步.

   一个鸡蛋打散，加入黄油盆里搅拌均匀

4. 第4步.

   称200克麻薯预拌粉，14克高粉，倒入油水蛋液混合好的盆里，混合均匀，面很黏，需要用硅胶搅拌刮刀操作，一直到液体和粉完全混合

5. 第5步.

   加入黑芝麻或者海苔碎继续搅拌均匀后，静置5分钟，这时候先预热烤箱180度

6. 第6步.

   带上一次性手套，在铺好油纸的烤盘上放好分量搓圆的面团，这里的量差不多做32个

7. 第7步.

   165度，上下火，28-30分钟，期间注意上色情况，烤好后立刻取出，因为这个方子膨胀度很大，里面充满了热气，千万记得凉一点再开吃哟