云石饼干💖

云石饼干💖的做法
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云石饼干💖的做法说明

本来是想做棋盘饼干的 然后发现找不到擀面杖了🙂于是就出现了这款快手小饼干!简单易做!不需要用到电动打蛋器和擀面杖 过程随心所欲 最重要是 真的不会失败!

云石饼干💖的食材和调料

原味面团
面粉160g
黄油85g
鸡蛋25g
65g
巧克力面团
面粉160g
黄油85g
鸡蛋25g
70g
巧克力粉15g(这个方子做出来微苦 不喜欢苦的可以酌情减少)

云石饼干💖的做法步骤

  1. 第1步.云石饼干💖的做法步骤 第1步

    准备好所有食材 两个面团步骤一模一样 所以先做一个再做另一个就可以啦

  2. 第2步.云石饼干💖的做法步骤 第2步

    黄油在室温下软化后,将糖粉与黄油充分混合

  3. 第3步.云石饼干💖的做法步骤 第3步

    混合后的黄油分三次倒入蛋液 一定要前一次混合均匀了再倒入下一次的蛋液

  4. 第4步.云石饼干💖的做法步骤 第4步

    将过筛后的面粉倒入步骤三混合好的黄油中,用手揉捏使面粉与黄油快速混合,时间不能过久,不然面团容易起筋

  5. 第5步.云石饼干💖的做法步骤 第5步

    将面团轻轻压平并用保鲜纸包好,放入冰箱冷冻30min 再准备下一个面团

  6. 第6步.云石饼干💖的做法步骤 第6步

    将冷冻后的面团取出,揉成长条状 每次分别在两个面团中取等量(或随意)的面团,用手揉圆然后按压定型,云石就出来啦!( ´ ▽ ` )ノ

  7. 第7步.云石饼干💖的做法步骤 第7步

    烤箱预热后将饼干放入烤箱中。 因为我的饼干比较厚,我定了150摄氏度25分钟。 一般来说15~20分钟左右就可以了,具体看烤箱。 时不时观察一下烤箱。 PS:检查饼干是否烤好的方法:拿一根牙签插进饼干再拔起来后,没有面糊粘在牙签上就说明已经成功啦!

  8. 第8步.云石饼干💖的做法步骤 第8步

    出炉后的饼干长这样😬 超级简单失误率低的方子! 💖

小贴士

这里的量可以做500~600g饼干 成品出来大概有八十块左右 烤箱要烤三次 如果不用做那么多就酌情减就好啦😗

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