南瓜肉桂蛋羹

南瓜肉桂蛋羹的做法
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南瓜肉桂蛋羹的做法说明

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南瓜肉桂蛋羹的食材和调料

鸡蛋3只
南瓜泥110g
牛奶150g
肉桂粉(可选)2g
(可选)10g

南瓜肉桂蛋羹的做法步骤

  1. 第1步.南瓜肉桂蛋羹的做法步骤 第1步

    鸡蛋打散 越散越好

  2. 第2步.南瓜肉桂蛋羹的做法步骤 第2步

    加入南瓜泥(快速蒸法见小贴士)、肉桂粉(不喜欢可省略)、糖搅拌混匀

  3. 第3步.南瓜肉桂蛋羹的做法步骤 第3步

    最后加入牛奶

  4. 第4步.南瓜肉桂蛋羹的做法步骤 第4步

    搅打均匀后 想要细腻的蛋羹过筛到小碗里 不追求细腻的可直接倒入小碗 盖保鲜膜

  5. 第5步.南瓜肉桂蛋羹的做法步骤 第5步

    冷水入锅 水开上气后 大火5-7分钟左右

小贴士

赶时间的时候通常南瓜切块放进盘子里 盖保鲜膜 膜上扎几个孔 高火8分钟左右 这段时间去洗漱 回来南瓜就熟了

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