红烧肉

红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   五花肉切成：长4厘米宽2厘米的块状，焯水。。

2. 第2步.

   热锅放少许油，将冰糖炒出红色，把焯过水的肉块入锅中上色，并煸炒到有点出油，表皮有些许上色，然后倒入老抽上色，搅拌均匀后再倒入生抽，稍微煸炒一下，放入温水，刚好平到肉面。。大火烧开，小火收汁（大概1个钟头）可以出锅