酸奶戚风蛋糕

酸奶戚风蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄蛋白分离后，蛋黄盆里加入 酸奶，35g糖，玉米油。

2. 第2步.

   搅拌均匀。

3. 第3步.

   加入面粉。

4. 第4步.

   分离的蛋白。

5. 第5步.

   加入少许约1g塔塔粉或几滴醋， 打发蛋白。

6. 第6步.

   分三次加糖粉35g。我的糖粉是用 白糖打成的。

7. 第7步.

   蛋白打好。

8. 第8步.

   分三次将蛋白蛋黄盆上下搅拌均匀，不要划圈圈。

9. 第9步.

   装入6寸蛋糕模具。下面的烤 盘加入水。

10. 第10步.

    烤箱180度60分钟。应根据个人烤箱设置温度。这已经烤了一会儿了， 蛋糕有点涨起来了。

11. 第11步.

    越来越涨了。

12. 第12步.

    香喷喷的。

13. 第13步.

    烤好后不急于拿出来。冷却后可以脱模了。漂亮。

14. 第14步.

    口感细腻。

15. 第15步.

    还有淡淡的酸奶味！