零失败超美味的蔓越梅饼干

零失败超美味的蔓越梅饼干的做法
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零失败超美味的蔓越梅饼干的做法说明

最简单零失败的配方。

零失败超美味的蔓越梅饼干的食材和调料

普通面粉115g
黄油90g
鸡蛋15g
白砂70g
蔓越梅30g

零失败超美味的蔓越梅饼干的做法步骤

  1. 第1步.

    黄油拿到室温下软化,注意是软化不需要液化哦

  2. 第2步.

    将白砂糖加入搅拌好的黄油中一起搅拌均匀,家里没有糖分,其实成品不会觉得口感粗糙反倒别有滋味。

  3. 第3步.

    加入蛋液搅拌均匀,再加入蔓越梅干搅拌。最后筛入面粉,一般用低筋面粉,家里没有查了百度发现普通面粉也行,但不能搅拌太久不然成品会硬哦

  4. 第4步.

    放入模具,我用的玻璃保鲜盒,冷冻一小时。取出后切厚片。

  5. 第5步.

    进烤箱。170度烤18分钟完美。烤到十分钟时香味就出来了,诱惑死了,我是眼巴巴蹲在旁边等着好

小贴士

面粉一定要筛。

砂糖我用了80g觉得甜,所以建议70。

千万别切太薄,不然会很硬不酥软了。

放入模具一定要用保鲜膜包,不然冷冻好不好拿出来了。

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